Die Stadtwerke-Seite
Heidelberger Stadtwerke stellen ihre Kunden vor
Manuel Altunkaya Inhaber von Cafe Merlin, Skylounge, Tomato und Cafe Medoc
Der Stadtwerke Kunde Manuel Altunkaya ist Inhaber mehrerer gastronomischer Betriebe in Heidelberg.
Seit wann sind Sie in der Gastronomie tätig?
Altunkaya: Seit 1995. Damals fing alles mit einem Cafe-Restaurant in Walldorf an.
Welche gastronomischen Betriebe in Heidelberg zählen zu dem Familienunternehmen Manuel und Metin Altunkaya?
Altunkaya: In Heidelberg führen wir das Merlin, die Skylounge der Turm, das Tomato und das Medoc.
Wie viele Mitarbeiter haben Sie?
Altunkaya: Im Jahresdurchschnitt beschäftigen wir insgesamt ca. 80 Mitarbeiter, verteilt auf die einzelnen Betriebe.
Welche aktuellen Angebote und Spezialitäten bieten Sie zur Zeit an?
Altunkaya: In allen Betrieben bieten wir, angefangen vom Frühstück, über den Mittagstisch bis hin zum Abendessen eine große Auswahl an Snacks und internationalen Speisen an. Die Karte ist stets an die aktuelle Jahreszeit angepasst.
Daneben bieten wir auch eine große Auswahl an Getränken. Besonders die Happy Hour-Aktionen wie Salatzeit am Nachmittag, Tea-Time und Cocktail-Night sind bei den Gästen sehr beliebt.
Insbesondere in der Skylounge der Turm bieten wir über 100 verschiedene Cocktails an. Unter ihnen auch viele Eigenkreationen unserer Barkeeper. Auch das umfangreiche Angebot an Fingerfood ist bei unseren Gästen sehr beliebt.
Die Skylounge der Turm begeistert aber auch durch seine besondere Lage über den Dächern Heidelbergs mit einem 360° Rundumblick. Daher wird die Skylounge gerne für Firmenevents, Cocktailpartys, Geburtstage und Hochzeiten gebucht.
Höhepunkt des Jahres ist die Silvesterparty mit einzigartigem Blick auf das Feuerwerk rund um Heidelberg und Umgebung. Weiterer Höhepunkt wird die 5jährige Jubiläumsfeier der Skylounge im Januar 2008 sein.
Im Erdgeschoss gelegen, ist das Tomato eine interessante Adresse für alle die Fingerfood, Tapas, Pizza, Pasta oder ein deftiges Steak mögen, aber auch all diejenigen die gerne im Sommer ein Latte Macchiato auf der Terrasse im Park genießen möchten.
Welches Klientel haben Sie zur Zielgruppe? Unterscheidet sich dieses in den einzelnen Betrieben?
Altunkaya: Mit unseren Angeboten in allen Betrieben möchten wir für jeden etwas parat haben. Daher bieten wir eine breite Auswahl an Getränken und Speisen an, so dass Jedermann für sich etwas finden kann.
Einzig und allein mit der Skylounge der Turm, die sich als exklusive Adresse beweist, möchten wir verstärkt das trendbewusste Publikum ansprechen. Entsprechend ist auch die Musik an den Abenden auf chillige Loungemusik und Lifestyle abgestimmt.
Mit welcher Atmosphäre würden Sie Ihr Café/Ihre Betriebe beschreiben?
Altunkaya: Wir möchten unseren Gästen ein zeitloses Ambiente in legerer Atmosphäre vermitteln, das nicht nur zum Essen, sondern auch einfach mal zum Kaffee oder einem Glas Wein nach einem Stadtbummel in Heidelberg einlädt.
Gibt es eine lustige Kundengeschichte?
Altunkaya: Ja die gibt es, aber ein Gentleman schweigt hierzu diskreterweise!
Verfügen Sie über eine eigene Website, aus der weitere Informationen zu Ihrem Hause wie Öffnungszeiten etc. abgefragt werden können?
Altunkaya: Ja man kann unter nachfolgenden Webseiten auch einen Newsletter kostenfrei abonnieren. Wir machen hierüber mit Sonderaktionen und Angeboten aufmerksam.
Haben Sie eine besondere Kundenaktion geplant, z.B. für SWH Mitarbeiter?
Altunkaya: Wir bieten wöchentlich in direkter Nähe einen abwechslungsreichen Mittagstisch im Merlin und Tomato an.
Welche positive Erfahrungen konnten Sie bislang mit den Heidelberger Stadtwerken sammeln?
Altunkaya: Die SWH bietet mir als Unternehmer und Kunde:
- Eine optimale Kundenbetreuung, die sich unter anderem durch einen persönlichen Ansprechpartner mit Branchenkompetenz, der auch stets vor Ort ist, auszeichnet.
- Eine schnelle Abwicklung meiner Anliegen, was sich auch oft in einem kulanten Entgegenkommen ausgezeichnet hat.
- Ein Rundum-Angebot an innovativen Produkten und Dienstleistungen.
Sie sind schon immer Kunde der Stadtwerke Heidelberg. Welche Argumente sprechen nach wie vor für „Ihre“ Stadtwerke?
Altunkaya: Zum einen Preisstabilität, attraktive und faire Preisgestaltung und die individuell auf meine Betriebe zugeschnittenen Stromproduktlösungen durch meinen Kundenbetreuer.
Zum anderen aber auch die regionale Verbundenheit und Bekenntnis der SWH zu Heidelberg und der Region ist für die Auswahl meines Energiepartners entscheidend gewesen.
Innerhalb der Produktfamilie FoX bietet die SWH im Bereich der Erneuerbaren Energien das Ökostrom-Produkt FoX energreen an. Kennen Sie dieses?
Altunkaya: Ich finde das Engagement der SWH in diesem Bereich sehr lobenswert. Gerade zu den aktuell diskutierten Themen wie CO2-Ausstoß und Klimawandel passt das Ökostrom-Produkt FoX energreen sehr gut und leistet somit einen Beitrag für eine saubere Umwelt.
Welche persönlichen Erwartungen haben Sie an die Heidelberger Stadtwerke in der nächsten Zeit?
Altunkaya: Ich erwarte von der SWH als meinem Lieferanten und Partner, wenn es um das Thema Energie geht, weiterhin Preisstabilität und Zuverlässigkeit.
Gibt es irgendwelche Anregungen, Kritiken die Sie uns abschließend nennen wollen?
Altunkaya: Derzeit keine, danke.